每 100 克
| 水 (克 ) | 54.37 |
| 热量 (大卡 ) | 285.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1194.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 23.89 |
| 总脂肪 (克 ) | 21.1 |
| 灰份 (克 ) | 0.95 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 12.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.49 |
| 镁 (毫克 ) | 23.0 |
| 磷 (毫克 ) | 159.0 |
| 钾 (毫克 ) | 264.0 |
| 钠 (毫克 ) | 58.0 |
| 锌 (毫克 ) | 6.23 |
| 铜 (毫克 ) | 0.081 |
| 硒 (微克 ) | 29.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.073 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.306 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.863 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.458 |
| 总叶酸 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 6.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 2.22 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 7.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 7.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 24.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.2 |
| 维生素D3 （胆钙化醇） (微克 ) | 0.2 |
| 维生素D (IU ) | 6.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 1.6 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 9.244 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.015 |
| 12:0 (克 ) | 0.016 |
| 14:0 (克 ) | 0.614 |
| 16:0 (克 ) | 4.876 |
| 18:0 (克 ) | 3.28 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 10.087 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.673 |
| 18:1未分化 (克 ) | 9.028 |
| 20:1 (克 ) | 0.043 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.949 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.828 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.035 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.048 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.012 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.001 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 80.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.268 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.12 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.11 |
| 亮氨酸 (克 ) | 2.04 |
| 赖氨酸 (克 ) | 2.259 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.644 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.241 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.953 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.883 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.193 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.613 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.879 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.476 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 2.307 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.886 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.178 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.065 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.976 |
| 羟脯氨酸 (克 ) | 0.163 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |